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L’amitié c’est la banque de toutes les tendresses, C’est une arme pour tous les combats, Ça réchauffe et ça donne du courage,
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3 participants
AuteurMessage
Cossinelle062

Cossinelle062


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MessageSujet: au memu   au memu EmptyMar 11 Jan - 12:40

Crème brocoli, poireau, asperge
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bouffon

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MessageSujet: Re: au memu   au memu EmptyMar 11 Jan - 15:55

hummmmmmm...
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Brind'Amour
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MessageSujet: Re: au memu   au memu EmptyMer 12 Jan - 13:59

Ben contente de savoir ton "MEMU", mais pourrais-t-on avoir la recette et savoir si les minis ont adorés ton "MEMU" 34tw4 34tw4
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Cossinelle062

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MessageSujet: Re: au memu   au memu EmptyMer 12 Jan - 14:43

Un brocoli tête et pied (un paquet soit 2 ou 3)
un poireau
une botte d'asperge coupé en petit tronçon car c'est fibreux
de l'eau pour couvrir + 1/2 tasse ou du bouillon de poulet
Sel poivre curcuma

Porter à ébullition et ensuite au mélangeur pour en faire une purée onctueuse

cette préparation peut être congelé

pour servir

préparer un béchamel légère soit
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à souper de farine
1 tasse de lait ou de bouillon de poulet

Ajuster les quantités selon les besoins


ajouter à la préparation, chauffer et servir

assaisonner au gout
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Brind'Amour
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MessageSujet: Re: au memu   au memu EmptyMer 12 Jan - 20:26

Cossinelle062 a écrit:
Un brocoli tête et pied (un paquet soit 2 ou 3)
un poireau
une botte d'asperge coupé en petit tronçon car c'est fibreux
de l'eau pour couvrir + 1/2 tasse ou du bouillon de poulet
Sel poivre curcuma

Porter à ébullition et ensuite au mélangeur pour en faire une purée onctueuse

cette préparation peut être congelé

pour servir

préparer un béchamel légère soit
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à souper de farine
1 tasse de lait ou de bouillon de poulet

Ajuster les quantités selon les besoins


ajouter à la préparation, chauffer et servir

assaisonner au gout


Merci, j'en prends note, j'adore les crèmes! +grosbec ti +
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Cossinelle062

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MessageSujet: Re: au memu   au memu EmptyMer 12 Jan - 21:32

courge butternut
3 bonne carrotte
3 panais
1 oignon rouge

couper le tout en cube.... assaisonner moi je prends poivron rouge et ail grillé de club house, ajouter de l'huile d'olive
Mettre au four 1 heure à 350F
Ensuite déposé le tout dans un casserole ajouter du bouillon de poulet pour finir la cuisson......... Passer au mélanger et réduire en purée

on peux congeler la préparation pour utilisation ultérieur

pour servir préparer une légère béchamel itou
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